Hvem vandt The Great American Baking Show? Vinderen annonceret i sæsonfinalen i Holiday Edition!

De fem tilbageværende deltagere i The Great American Baking Show. Hvem kom til semifinalen ... og hvem vandt vinderen? Billedkredit: ABC

Sidste aftens to timer lange afsnit af The Great American Baking Show tog seerne fra semifinalen direkte til finalen, og en bager steg til tops for at blive kåret til dette års America's Best Amateur Baker. Så hvem tog titlen hjem?



Lad os træde tilbage og opsummere semifinaleafsnittet, som blev sendt lige før finalen.



Semifinalen

Sidste uges back-to-back episoder sendte tre deltagere hjem, hvilket reducerede konkurrencen til fem: Jiwan, Tina, Amanda, Andrea og Destane.

De første par åbningsscener er … interessante. Først får vi sangere, der synger et riff af Silent Night og ønsker, at Sherry og Paul spiser i himmelsk fred.



Baby Spice og Spice Adams foregiver derefter at være sportskommentatorer, der opruster publikum til showet. Lad os komme i gang!

Fa la la la la, la la la bage. Billedkredit: ABC

Først ud: Signaturudfordringen. Bagerne får til opgave at lave seks individuelle potter de crème, der hver indeholder et dekorativt element.



Pot de crème er en bagt vanillecreme, der består af æg, fløde, mælk, sukker og smagsstoffer. Paul advarer om, at overkogning gør dem for solide, underkogning gør det for flydende. De skal koges langsomt og jævnt ved lav varme.

Jiwan pisker en mørk chokolade- og hindbærpot de crème op med spiseligt glimmer. Æstetisk er de på punkt; dog komplementerede bitterheden af ​​den mørke chokolade og syrligheden af ​​hindbær ikke hinanden, som han havde forestillet sig.

Destane laver butterscotch pot de crème som en hyldest til sin bedstemor, som lavede en masse butterscotch, da Destane voksede op. Desværre er hendes pots de crème ikke færdigkogte og flydende, men Paul giver hende rekvisitter på smag.



Amanda mindes også sin bedstemor med sin kreation og de juledage, hun tilbragte i sit hus. Hendes appelsincreme med laurbærblad og sorte peberkorn er lidt overkogte, men fremragende, ifølge dommerne.

Tinas gedeost og figenpots de crème vil med hendes ord helt sikkert være et rigtigt slag, og hendes var Paul og Sherrys klare favorit. Sherry sniger endda en ekstra bid, inden hun forlader Tinas station. Tina har slået det ihjel denne sæson!

Andrea er ude for at imponere med sin hvide chokolade og blandede frugtcreme toppet med en meget delikat blonde-småkage, der ligner den florentinske småkageudfordring, som bagerne havde i sidste uge.

Sherry minder hende om, at hendes florentinere ikke var særlig succesrige. Som om Andrea kunne glemme. Et par minutter senere hører vi hende mumle, jeg føler, at jeg vil bombe det her.

Tid til at gå videre til den tekniske udfordring, som Sherry valgte. Hun viser ingen barmhjertighed med bagerne og vælger en Prinsesse kage , en kuppelformet Genoise-kage med lag af tyk wienerbrødscreme, hindbærsyltetøj, creme diplomat og lysegrøn marcipan. Der er ingen tvivl om, at det er en kompliceret kage at samle, og Jiwan og Andrea synes at kæmpe mest.

Når det bliver tid til den blinde smagstest, smager dommerne Tinas først og erklærer, at det ikke er så slemt, men hendes marcipan kunne være en smule lysere. Jiwan fik ikke helt søm i kuppelformen - det er mere som en hjulkapsel, bemærker Sherry - og Paul siger, at det er som gummi. Ikke ligefrem opmuntrende.

Andreas kage har det desværre ikke meget bedre. Hendes marcipanbelægning revnede og havde ikke den rigtige farve. Hun havde heller ikke nær nok konditorcreme, og hendes kage var tæt. Men dommerne gav rekvisitter til smagen af ​​hendes syltetøj og marcipan.

Amandas kage ser fantastisk ud på ydersiden, og indersiden er næsten perfekt, bortset fra det faktum, at den kunne have brugt lidt mere fløde. Sidst men ikke mindst er Destane. Paul og Sherry elskede hendes rørarbejde på kagens ydre og smagen af ​​hendes marcipan, men hendes kager hævede ikke nok.

Endelig rangerer dommerne kagerne fra sidstepladsen til førstepladsen: Jiwan, Andrea, Destane, Tina og Amanda. Den eneste person, der virker virkelig overrasket, er Amanda.

Den sidste udfordring, Showstopper Challenge, lyder let sammenlignet med de to andre udfordringer: Skab en honningkagescene. Men Paul og Sherry forventer tydeligvis mere end de fire-vægge huse, vi alle laver med indkøbte honningkagehussæt.

Andrea tager hjem til ferien med sin honningkagescene. Hun vælger at lave sine forældres hus sammen med sin mand og børn ude på græsplænen og bygge en snemand. Hun går endda efter honningkagehjort.

Andrea er bestemt den mest ambitiøse af bagerne, selvom det også kan være hendes undergang. Da det bliver tid til at præsentere det endelige produkt for dommerne, følte Paul, at hendes detaljearbejde var pænt og charmerende, men selve honningkagen smagte en smule forældet.

I mellemtiden går Destane til bedstemors hus med sin kreation, da det var der, hun tilbragte det meste af sine ferier i sin opvækst (formodentlig spiste en masse smørkaramel). Tilsyneladende boede bedstemor mellem to klokketårne, og Destane gjorde sit bedste for at få dem op, men tiden fik hende overhånd, og hun endte med en ufærdig scene.

Amandas bygning er en Lake Tahoe bjælkehytte. Hun får stor ros for sin sans for detaljer. Men hendes smag gik tabt, og hendes honningkager var for tyk og havde ikke nok snaps.

Tina konstruerer et vinter-skovlandskab, komplet med yndige dyr. Dommerne spiser det op bogstaveligt og billedligt. Smuk udenpå, lækker indeni, erklærer Paul.

Sidst men ikke mindst bygger Jiwan et honningkageslot - komplet med en honningkagedrage til at holde øje med stedet! Desværre var han ikke helt i stand til at trække sit syn ud i tide. Paul følte, at det så forhastet ud. Men hvad Jiwan manglede i indretningen, gjorde han op for i smagen.

Jiwans honningkage-drage-småkage slog konkurrencen ihjel med hensyn til smag. Billedkredit: ABC

Tid til endnu en tilfældig afbrydelse fra Spice-tvillingerne! Spice Adams vandrer ud som julemand og råber: Dej, dej, dej! Glædelig jul! Baby Spice mærkes som en glad nisse. Bagerne ser knapt op fra det, de laver. Jeg har ikke tid til julemanden, hører vi én sige.

daniel på dage af vores liv

Jeg er så glad for, at vi besluttede at skifte tøj i sidste øjeblik. Billedkredit: ABC

I slutningen af ​​afsnittet vandt Tina Star Baker for anden uge i træk. Er det for tidligt at kalde Tina vinderen? Desværre blev Jiwan og Destane sendt hjem, hvilket efterlod Tina, Amanda og Andrea som de sidste tre.

Finalen

Barnehandskerne (barneovnsluffer?) er af, og varmen skrues op til finalen. Vi spilder ingen tid på at hoppe ind i Signature Challenge: de sidste tre skal lave et dusin identiske cannolis. Let luftig, ikke? Ikke nøjagtigt. Der er altid et stort pres på enhver bager for mesterligt at kopiere enhver klassisk konfekt, uanset om du er derhjemme eller foran et tv-kamera på nationalt tv.

Andrea og Tina kommer begge fra New York, så de ved, hvad en traditionel italiensk cannoli er. Stakkels Amanda er på den anden side fra Lake Tahoe, Californien, og indrømmer, at hun ikke kun aldrig har lavet cannoli, hun er ikke engang sikker på, om hun nogensinde har spist en cannoli. Har de overhovedet cannolis i Californien?

Sikkert nok får Andreas cannolis strålende anmeldelser. Smuk præsentation og fantastisk smag, med den perfekte mængde sprødhed i de stegte cannoli-skaller. Tinas var lidt tykke, men lækre. Sherry tog resten af ​​hende med!

Amandas cannoli var i mellemtiden brød og sej. Men lad os huske, at hun er fra Californien og gjorde sit bedste.

Tid til den sidste tekniske udfordring, og denne udfordring er uden tvivl sæsonens sværeste: a trækage (en tysk trækage). Hvis du undrer dig, er det en 20-lags kage (nej, det er ikke en tastefejl: 2-0. Tyve), hvert lag skiftende i farve, toppet med en skinnende chokoladeglasur og karamelliserede hasselnødder.

Tyve. Lag.

Men trioen klarer det. Stakkels Andrea, der har kæmpet med Technicals, indtager sidstepladsen med sin kage, som ikke helt havde nok lag og var tæt.

Tinas kage kommer på andenpladsen - hendes lag ser godt ud, og hendes ganache er glat, selvom hendes skiftende farver er inkonsekvente.

Og derfor indtager Amanda førstepladsen med sin kage, som Sherry erklærede for elegant i præsentationen. Hendes lag så også mest jævne ud. Åh, Tina. Pas på!

Og så kommer det hele til Showstopper Challenge. Sæsonens sidste udfordring er en julefestkage i tre niveauer. Den skal have to smagsvarianter og mindst ét ​​fyld og indeholde et sprødt element. Sherry vil gerne se en sammenhængende kage med farve og et oplagt festligt tema, en kage, der fortæller en historie.

Tina pisker en mørk chokoladekage op med espresso mousse, og hendes sprøde element er en biscotti.

Andrea laver en rød fløjl og snickerdoodle kage (ja tak!). Paul siger, at han aldrig har haft en snickerdoodle før, og alle er forfærdede. Ingen cannolis i Californien og ingen snickerdoodles i England? Tragisk rundt omkring.

Amanda laver en Tahoe skovkage, (for at vi ikke glemmer, at hun er fra Lake Tahoe) et bud på en sort skovskage, dekoreret med chokoladebark og honeycomb. Da hun benyttede lejligheden til at minde os om, at hun er fra Lake Tahoe, siger hun, at søen i nærheden af, hvor hun bor, er lige så blå som Paul Hollywoods øjne, og at alle er kvalme. Gem noget smør til kagerne, Amanda!

Tid til at arbejde med min Lake Tahoe-magi. Billedkredit: ABC

De sidste par minutter lader de tre bagere febrilsk lægge alt sidste minuts hånd på deres kager. Amanda tilføjer Tahoe-træer. Vidste I alle, at Amanda var fra Lake Tahoe?

Tid til at præsentere for dommerne. Andrea er først. Hendes kage er skøn og smagen er god, dog lidt til den søde side.

Tinas kage er et rødt og grønt mesterværk, selvom Paul føler, at der er lidt travlt. Hendes lag er jævne, og hendes smag blev udført fremragende.

Sidst men ikke mindst er Amanda. Sherry kalder sin kage charmerende. Smagen er fremragende, men smagen af ​​honningkagen gik tabt. Alt i alt dog en god kage.

Efter intense overvejelser (nå, så intense som det kan være med mindre end fem minutter tilbage af showet), når Paul og Sherry til en konklusion.

Men før vinderen offentliggøres, er julesangene tilbage - og de tog gæster med! Det er pludselig en fest i teltet, med tidligere deltagere og de sidste tre bagerfamilier, der maler rundt. Godt der er masser af kage!

Seks kager bager … Billedkredit: ABC

Drumroll, tak … og vinderen af ​​sæson 4 af The Great American Baking Show er …

Tina!!!!

Mine damer og herrer, vinderen af ​​sæson 4 af The Great American Baking Show! Tillykke, Tina!

Tillykke, Tina, med din velfortjente sejr!